מגה בס"ד  מתכונים   

 

תפריט

 

 

 


 

 

 
דף הבית יצירת  קשר

   

                                  

                          קוקיס

החומרים הדרושים
1כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
120 גר' חמאה רכה
1/2 כוס (דחוסה) סוכר חום
1/2 כוס סוכר לבן
1 ביצה(1)
1 כפית תמצית וניל
50 גר' שוקולד מריר מומס ומצונן
200 גר' שוקולד מריר קצוץ





הוראות הכנה
מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה.

בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם שני סוגי הסוכר עד לקבלת תערובת קלה ונפוחה, מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים.

במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח בשתי פעמים, מוסיפים את השוקולד המומס והקצוץ ומערבבים, מצננים במקרר כ15 - דקות ויוצרים גליל באורך 30 ס"מ, עוטפים בניילון ומאחסנים במקרר לשעתיים.

מחממים תנור לחום בינוני, חותכים את הגליל ל24 - פרוסות, מגלגלים כל פרוסה לכדור ומניחים על נייר אפיה במרחק 5 ס"מ בין העוגיות.

אופים 14 דקות או עד שכשנוגעים בעוגיה עם אצבע נשאר שקע קטן,

א לאפות יתר על המידה, מוציאים ומצננים כ2 - דקות, מעבירים לצינון

מלא על רשת צינון

 

 

 בחר/י  מאגר  עוגיות

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12


 

חיפוש מתכונים