מגה בס"ד  מתכונים   

 

תפריט

 



 

 

 
דף הבית יצירת  קשר

   

                                  

                          פשטידת תפוחי אדמה וביצים



רכיבים:

4 תפוחי אדמה בינוניים
4 ביצים
2 גביעי שמנת חמוצה
150 גרם גבינה צהובה מגוררת
2-3 כפות פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם




אופן ההכנה:
1. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם ואת הביצים ביחד בסיר אחד עד שתפוחי האדמה רכים והביצים קשות.
2. מצננים את תפוחי האדמה והביצים וקולפים אותם.
3. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי אצבע (סנטימטר בערך) ואת הביצים הקשות לפרוסות דקות יותר.
4. משמנים תבנית פיירקס בינונית (30X20 ס´מ בערך) ומפזרים מעט פירורי לחם, כך שתיווצר שכבה דקה של פירורי לחם על התבנית.
5. מסדרים שכבה אחת של תפוחי אדמה, מעליה שכבת ביצים קשות ומעליה מורחים שכבת שמנת חמוצה.מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. חוזרים על התהליך עד שנגמרים החומרים, כשהשכבה העליונה צריכה להיות של תפוחי אדמה. (יוצאות שתי שכבות ביצים ושמנת ושלוש שכבות תפוחי אדמה).
מפזרים מעל שכבת תפוחי האדמה העליונה גבינה צהובה מגוררת ואופים בחום בינוני (180 נעלות צלזיוס) עד שהגבינה שחומה ונמסה

 


מאגר פשטידות :  1   2   3

 

חיפוש מתכונים